さかなや梅

店先の品書きに並ぶ魚の名前に目を通し、その日食べたい一尾を決めてから引き戸を開けるのが「さかなや梅」の頼み方です。先に会計を済ませて席へ着くと、注文ごとにじっくり火を通した魚が運ばれてきます。焼き魚に小刺身を組み合わせる定食スタイルが用意されており、香ばしく焼き上がった主菜と瑞々しい刺身を一度の食事で楽しむことができます。

定食の主役には、身がふっくらとほぐれる銀ダラ塩焼をはじめ、銀さけ焼、赤魚かす漬、脂ののったさば焼など、多彩な魚が揃っています。大ぶりな切り身に加えて、炊きたてのご飯、出汁を利かせた味噌汁、お新香、日替わりの小鉢が脇を固め、家庭的な温もりのある膳に仕上がります。しっかり食べたいときには、まぐろや甘えびなどを盛り込んだ刺身定食や、煮汁が染みたさば味噌煮を選ぶのも魅力的です。

昼の食事はもちろん、夜には一品料理をつまみながら過ごす選択肢も広がります。あじなめろうや穴子天、はまぐり酒蒸しといった小皿を前に、純米酒の神亀や伯楽星、瓶ビールを傾ける時間は、落ち着いたひとときを運んでくれます。一人で気兼ねなく定食を平らげたいときにも、魚料理で静かに一杯飲みたい夜にも、気取らずに立ち寄れる頼もしい一軒です。